株式会社丸恵
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[土曜] 10:00~16:30
当面の間新型コロナウィルスの感染防止対策のため営業時間短縮および第四土曜日の休業をしています。
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2020年02月17日
ブログ
蒲生の中華 john tsun の場所に塩らーめん店が近日開店?金字塔オープン。
越谷市蒲生西町の新店情報です。
先日、当ブログでもご紹介したヘアサロンemiOさんの道路挟んだ向かい側に中華料理店
がオープン予定です。
お店は赤羽に本店がある 「焙煎汐蕎麦 金字塔」
以前 john tsun という担々麺のお店があった場所です。
塩らーめんの金字塔という、JR赤羽駅の塩らーめんの人気のお店のようです。
食べログにもありました。
看板メニューは
特選しおそば 900円
濃厚なしおの味わいに金の卵がアクセント♪途中でコーヒー油を入れることでコクが増し、最後の一滴まで楽しめます。
看板にもちょい呑みらーめん屋とありますので、仕事帰りに一杯っていうのにもいいですね。
オープン後行ってみました。
お店いちおしの塩らーめん 1000円です。
値段だけ聞くと高いと思われるかもしれませんが、スープにトリュフの香りがあってとても上品なあじわいです。そして添えてあるのがコーヒー豆の焙煎オイル。あとから味変で使うと香ばしい香りが加わります。
なので、私的にはこれで夕飯としても十分なクオリティーです。
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