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2020年02月17日
ブログ

蒲生の中華 john tsun の場所に塩らーめん店が近日開店?金字塔オープン。

越谷市蒲生西町の新店情報です。

先日、当ブログでもご紹介したヘアサロンemiOさんの道路挟んだ向かい側に中華料理店

がオープン予定です。

お店は赤羽に本店がある 「焙煎汐蕎麦 金字塔」

以前 john tsun という担々麺のお店があった場所です。

塩らーめんの金字塔という、JR赤羽駅の塩らーめんの人気のお店のようです。

食べログにもありました。

看板メニューは

 特選しおそば 900円
濃厚なしおの味わいに金の卵がアクセント♪途中でコーヒー油を入れることでコクが増し、最後の一滴まで楽しめます。

看板にもちょい呑みらーめん屋とありますので、仕事帰りに一杯っていうのにもいいですね。

オープン後行ってみました。

お店いちおしの塩らーめん 1000円です。

値段だけ聞くと高いと思われるかもしれませんが、スープにトリュフの香りがあってとても上品なあじわいです。そして添えてあるのがコーヒー豆の焙煎オイル。あとから味変で使うと香ばしい香りが加わります。

なので、私的にはこれで夕飯としても十分なクオリティーです。

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