越谷の餃子屋さん

 越谷で有名な餃子屋さんは？

ホワイト餃子です。

場所は駅で言えば当社オフィスがある蒲生（がもう）です。
駅前ではないので、地元でも知らない方もいるかもしれません。
でも遠方から買いに来る人もいる。そんなお店です。

お店の発祥は・・・ということでgoogle検索です。

ホワイト餃子店（ホワイトぎょうざてん）とは、千葉県野田市に本店を置き、チェーン店舗展開する餃子専門店。及びその技術連鎖店（技術連鎖店については以下）。略称は「ホワギョー」。パンや肉まんを連想させる厚い皮を油でパリパリに焼いたのが最大の特徴で、独特の焼き方をしている。

本店は野田市ですが、蒲生店もかなり昔からあり、今のきれいな建物の前はスイミングスクールの横の相当年季の入った建物でした。

店内でも食べられますが、持ち帰りで焼きに挑戦です。
持ち帰り餃子は１人前10個で20個585円から。

パッケージがなかなか素敵です。



そして作り方も書いて有ります。



ここの餃子の作り方の特徴は油をたくさん使って、揚げるように焼くことです。

こんな感じで。



油は八分目までもぐる位　だそうで。


少し焦げが強くついてしまいましたが、厚手のパン生地のようなホワイト餃子です。
持ち帰りも是非お試しください。

株式会社丸恵　丸野